北海道安平（あびら）町発のクラフトビール醸造事業を主体とした食領域事業を展開しております。
2026年度から本格的に自社醸造を開始し、事業活動をおこなっております。
創業初期は地域密着の飲食店舗運営並びにキッチンカーでの事業活動からスタートし、
一次産業へのリスペクトを持ち、地域経済へ活性化に寄与できるよう各種活動をおこなっております。
私たちは、ビールの原材料として豊かな自然環境と質の高い地元の農産品を活用し、
生産者の方々と共に新しい価値のあるビール開発に取り組んでおります。
クラフトビールを通じて一次産業への貢献と価値を広める事に全力を注いで参ります。
ブランド名「NOTHERN BREW」として北海道の豊かな自然と文化を活かしたクラフトビールの
事業展開を進めております。
他ブルワリーや生産者と共にクラフトビール文化を育成し、ジャパニーズクラフトビール文化を
創造することと、クラフトビールを通じて、サステナブルな社会を創造していく事を目指しています。
【醸造事業について】
※現在 酒類製造免許を取得し、自社醸造をおこなっております。
今後は以下サイトにて発信してまいりますのでもうしばらくお待ちください。(準備中)
【飲食店について】
※2026年1月をもって、町内での飲食店舗の運営を終了いたしました。
現在は自社工場での醸造にシフトしておりますが、各種イベント等への出展は積極的におこなってまいります。